Венгерская картошка

Для приготовления "Венгерской картошки"
Вам понадобится:

  • 2 луковицы
  • 8 варёных картофелин
  • 1 кольцо домашней колбасы
  • 6 чайных ложек молотой паприки
  • 1 банка сметаны
  • 5 яиц
  • Соль
  • Перец

Готовим соус для "Венгерской картошки":

Нарезаем и жарим лук на разогретой сковороде, политой растительным маслом. Отварить и почистить картофель и яйца. Нарезаем копчёную колбасу и, перемешивая, поджариваем её вместе с луком на сковороде. Посыпаем паприкой поджаренную колбасу с луком. Уменьшаем огонь и добавляем сметану. Нарезаем картошку и яйца небольшими кружочками.

Выкладываем картошку в глубокое блюдо, потом яйца и сверху соус. Сверху опять слой картошки и слой нарезанных яиц и вновь слой соуса. Готовое блюдо ставим в духовку.

(процесс приготовления Вы можете увидеть в видеоролике)

 

Загрузить (формат QuickTime, 22.4 Mb)


kartopla_ugorska_1 kartopla_ugorska_2 kartopla_ugorska_3 kartopla_ugorska_4